Hamburguesas de la Abuela.

Estas son las hamburguesas que se han comido siempre en mi casa. Se comen tal cual y con las manos. Las llaman de muchas maneras, para mi son las que ha hecho siempre mi Madre y ahora las hago yo para mis hijas. Cuesta trabajo que lleguen a la mesa, se las comen antes.

Ingredientes:

-1 kg de carne de cerdo picada.

-1 Ajo.

-20 gr de sal.

-Perejil.

-2 huevos.

-Pan rallado.

-Aceite para freír.

Elaboración fácil.

Batimos los huevos junto con la sal y el ajo picado.

 Lo incorporamos a la carne.

 Añadimos el perejil y el pan rallado al gusto, mientras mas pan mas prietas salen.

 Amasamos todo con las manos y formamos las hamburguesas dándole forma con los pulgares.
Y listas para freír.