Rollito de salmón tipo Ikea.

Ingredientes:
-Una tortita para burritos.
-100 gr de salmón ahumado.
-Cogollo de lechuga.
-Eneldo seco.
-Mostaza a la miel.
-Vinagre de módena.
-Aceite de oliva virgen.

 En un cuenco hacemos una vinagreta con la mostaza de miel, eneldo un chorreón de aceite y vinagre.

 En la mitad de la tortita ponemos el salmón. En la otra mitad untamos la vinagreta.

 Encima de la vinagreta ponemos la lechuga cortada en juliana. Enrollamos empezando por el lado de la  lechuga.